Esta langosta es endémica del Archipiélago Juan Fernández, su nombre científico es “Jasus frontalis”. Sólo se puede capturar desde octubre a mayo y respetar su tamaño comercial 11,5 cm del cefalotórax.

Es un pez oceánico pelágico de la familia de los “Carangidae”, del genus “Seriola” y de la especie “Lalandi”. En países de habla inglesa es también conocido como “Yellowtail Amberjack”, “Kingfish” en Australia, o “Hiramasa” en Japón. Los individuos jóvenes pesan desde los 3 kilos y tienen un tamaño aproximado de 80 cm. Individuos adultos pueden llegar a medir 1.60 m y llegar a pesar más de 50 kilos.