SEA-URCHINS
Commercial Name
Red sea-urchin
Scientific Name
Loxechinus albus
Presentation
Whole yellow sea urchin Roe over 2.5 cm. molded 100 grams trays, with a 25% Type «C» base.
Ingredients
Sea urchin gonads Fresh
Origin
CHILE
Sernapesca Trade Agent N°
6007
Allergen
Molluscs
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PRODUCT SPECIES / ESPECIES
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PRESENTATION / PRESENTACIÓN
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FORMS OF CONSUMPTION / FORMA DE CONSUMO
Cooked / Cocido
CALIBERS CONSUMPTION / CALIBRES
100-200 / 200-300
PRODUCT PRESENTATION
500 grs. / 1 kg. / 2,5 kg. Per Bag
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FORMA DE CONSUMO / FORMS OF CONSUMPTION:
Cocido / Cooked
CALIBRES / CALIBERS:
60–100 / 70–120 / 100–200 y según los requerimientos del cliente.
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PRESENTACIÓN / PRESENTATION:
Colas sin cáscara / Peeled tails
FORMA DE CONSUMO / FORMS OF CONSUMPTION:
Cocido / Cooked
CALIBRES / CALIBERS:
60–100 / 70–120 / 100–200 y según los requerimientos del cliente.
Presentaciones de 500 g / 1 kg / 2,5 kg por bolsa.